鹿茸炖排骨的做法窍门是什么
鹿茸炖排骨的做法窍门是什么 鹿茸炖排骨的做法窍门如下1.准备好所需的材料: 鹿茸片、排骨、姜片、葱段、料酒、盐等2.将鹿茸片用清水清洗一下3.排骨冷水下锅，焯出血水后洗净.4.将排骨放入炖点中，加入适量的开水。5.将炖出胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右6.出锅前再少许盐调味搅拌均匀即可。需要注意的是，在炖鹿茸排骨汤时，要用小火慢炖，这样可以使鹿茸的营养成分充分溶解在汤汁中，同时也可以使汤汁更加浓郁鲜美。
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