八角茴香和八角的区别是什么

八角和茴香都是常见的香料，但是它们是两种不同的植物，不能混淆使用。八角原指的是一种常见的中国中药草材--大茴香的果实，它的果实外形呈八角形，故得名“八角”。八角主要成分是香豆素，它具有祛风通络、消炎止痛、促进血液循环等作用。茴香则是指一种叫做“小茴香”的植物。茴香的主要功效是促进消化液分泌，改善胃肠道功能，帮助消化，缓解胃肠道的不适症状，同时还能够开胃健脾、减轻胀气等作用。