金荞麦是什么东西

金荞麦是蓼科，荞麦属多年生草本植物，冬季采挖，除去茎和须根、洗净、晒干。味微辛、涩，性凉，归肺经，具有清热解毒、祛痰止咳等功效。金荞麦是比较常用的能够清热、解毒、消肿、散结的中药,一般常用在呼吸系统的疾病。金荞麦主要能够达到清热解毒、祛痰止咳、辅助减肥等多种功效。