保护心脏的蔬菜第一名是什么？

保护心脏的蔬菜第一名应该是胡萝卜，因为在胡萝卜里面含有了丰富的纤维素以及钙铁锌等营养成分，特别是含有的β胡萝卜成分，具有了很强的抗氧化作用，帮助清理体内的自由基，从而对健康十分有益，而且还能减少细胞的损伤，所以经营吃胡萝卜可以护心养心。再就是西兰花、菠菜、芦笋等食物，对于保护心脏都有比较好的功效，平时饮食一定要营养均衡全面。