大豆黄卷来源及性状如何？

你好，大豆黄卷为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5-1cm时，取出，干燥。大豆黄卷略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有一弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或脱落。子叶两片，黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。