怎么腌大蒜好？大蒜的保健作用？

您好！腌制大蒜是比较简单的，找一个空的罐子，要求洗干净，消毒，把准备好的大蒜也要洗干净，把大蒜放入罐子中，最后加入一些食盐，导入食醋，醋要淹没大蒜才行，一些弄好了以后将罐子的盖子盖上，如果没有盖子就用保鲜膜封起来，一定不能透气，保证绝对的密封才行。把装满大蒜的罐子放在干燥一点的地方，不要被太阳晒到，一般在两周以后就可以食用了！