食物有什么营养成分比较高？

你好，你可以了解一下各种事物的营养成分，对于一些高糖、高脂肪的食物就应当少让老人吃，一些富含维生素的食物应该多做给老人吃。除此之外也要注意烹饪的方法，尽量不要煎炸，煎炸会让食物中的营养成分流失，如果可以尽量选择蒸煮，能更大程度留住营养。