鸡肉的做法有哪些？

你好，我以前做过《家常烤鸡》，是跟妈妈学的，做出了挺好吃的。你可以试用一下。下面就告诉你做法。【主料】：鲜嫩鸡1只。【辅料】：味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。【制作方法】①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；                  ②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；?                  ③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。 鸡肉是人们常吃的家禽肉。常吃鸡肉可以增强人体免疫力，对于女性来说还可以有减肥的功效。