沙棘的功效与作用及禁忌 食用方法

沙棘营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、黄酮类成分及多种氨基酸，有止咳化痰、健脾养胃、活血散瘀、护肝、保护心血管、抗氧化、增强免疫力等多种功效。沙棘的食用方法较多，可以直接食用，也可以泡酒、煮汤食用，有很好的保健作用，不过要注意的是，过敏体质的人群以及阴虚火旺者不宜食用沙棘，此外沙棘含糖量比较高，血糖偏高的群也不宜食用。