卵磷脂和大豆磷脂一样吗？

卵磷脂和大豆磷脂不一样，具有一定的区别。卵磷脂就是大豆蛋黄素，属于生产豆油过程的一种副产品，含有了大量的卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰苷油、心磷脂等成分，被身体吸收后可以起到预防心脑血管方面疾病的功效。而大豆磷脂是一种从大豆油里面提取出来的物质，含有了磷脂酸、肌醇磷脂、脑磷脂和脂肪酸等成分，对预防动脉硬化有一定的功效。都是适合中老年人使用的保健品。