小青柑的冲泡水温要多少度？

小青柑的冲泡水温建议是100度的沸水即可，如果用低于100度的温度冲泡小青柑口感上虽甜，但是很难将里面的物质冲泡出来，建议用100度的沸水冲泡，因为小青柑耐高水温，能够将小青柑的芳香味更好的释放出来，并且100度的沸水冲泡还能有效的高温杀菌，温度越高越有利于小青柑香气的激发，味道更醇厚，泡久一点会更好。