六堡茶加姜的作用是什么

六堡茶加姜的作用在于能够帮助综合六堡茶的寒性，但是，这种仅仅适合传统的六堡茶，因为这种六堡茶没有经过发酵处理，所以，属于寒性的，而这时候加入一些生姜在里面则能够起到综合寒性的效果，但是，如果是新工艺的六堡茶的话，那么，这时候加入生姜在里面就只能够适得其反，还会因为这样而导致上火。