蒲公英叶为什么比蒲公英根苦

蒲公英的叶要比根部苦主要是因为叶中含有的生物碱与鞣酸成分都是比较苦的，在叶中所含的要比根部所含的高上许多，所以叶要比根部苦。而且越是鲜嫩的蒲公英所含的鞣酸和生物碱越高，也就意味着越苦。建议平时饮用时可以适量的加入蜂蜜或者红枣、桂圆搭配饮用，喝起来就不会这么的苦了。