胡萝卜素对眼睛的作用

胡萝卜素对夜盲症有一定的作用：眼睛可以看到的是视网膜的光化学反应，如果维生素a足够的话，视紫红质的再生快而完整，所以在黑暗中的适应恢复时间短。 维生素a不足的话，视紫红质的再生缓慢不完全，恢复时间变长，严重的时候会发生夜盲症。而平常人们用双眼耗费数最多的也就是说胡萝卜素A. 欠缺后的问题：双眼非常容易发干，眼屎增加，怕光，迎风流泪，夜眼睛视力下降(夜盲)。