魔芋粉能减肥吗？

你好，魔芋粉是著名的减肥食品，减肥是魔芋独特的功能。研究证明，其所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍。因其相对分子质量大、粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻饥饿感，又能降低体重。另外，魔芋粉还具有补钙、平衡盐分、调理肠胃、排毒等作用。