鱼肉丸子应该怎么做？

丸子是我国很多地区都很流行的也是很传统的食品之一，正月十五元宵的时候吃汤圆也是一种丸子。鱼肉丸子是将鱼肉用炸肉机将鱼肉辗成肉末状，与面粉一起充分搅拌均匀，和好面之后按个体大小挤成一个圆球，放入高温的锅里用水煮熟即可。可在和淀粉的时候加入一些香菜，不仅增加鱼肉丸子的口感，也能够增加人体所需的维生素和膳食纤维，促进营养的吸收，消化吸收的营养素都大大提高。